ガブリエル・クラウチャー

Gabriel Kreuther

閉店・移転、情報の修正などの報告

最初から最後まで小さな驚きが続く高級モダンフレンチ。お値段は決して安くないが旅の記念にぜひおすすめしたい。

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店名はシェフの名前から由来。ヨーロッパ各地で修行、ニューヨークの星付きレストランで研鑽を重ね2015年に自身初となる自分の名前を冠したレストランを開店。料理はシェフの出身地アルザス地方とニューヨークのモダンさ、アジアのエキゾチックさと様々な要素が融合。それでいて上品なフランス料理にまとまっている。プチフールは隣の系列チョコレート店のチョコレートが出される。木を大胆に使った店内は天井が高く窮屈な感じはしない。入って左手はラウンジ、右手がメインダイニング。値段は張るが満足する時間が過ごせるはず。

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主なメニュー

単位:ドル

ランチ・プリフィックス・2コース(前菜・主菜)

Two Savory Course Prix Fixe

$68.00

4コースディナー

Four Course Prix Fixe

$155.00

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2019-01-02

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